Viên nang Polysacarit Pullulan
Pullulan là gì?
Pullulan có thể được sử dụng như một loại phim sáng tạo hoặc trang trí hoặc được sử dụng ở dạng hạt cho:
Đóng viên: Pullulan là một tá dược tuyệt vời để đóng viên.
Lớp phủ chảo: Pullulan với đặc tính kết dính tuyệt vời và độ nhớt cực thấp rất phù hợp để tráng kẹo cao su, sô cô la và kẹo.
Kết tụ: Pullulan có độ kết dính gấp đôi so với tinh bột thực phẩm. Đặc tính này kết hợp với việc không có hương vị cho phép nó được sử dụng hiệu quả trong các quy trình kết tụ điển hình.
Nước sốt và nước xốt: Do 'đặc tính kết dính' của nó, việc sử dụng pullulan dạng hạt trong nước sốt giúp cải thiện khả năng giữ 'trên sản phẩm' của chúng mà không làm tăng độ nhớt của nước sốt quá mức.
Kẹo mềm cải tiến: Kết hợp 2-3% Pullulan, cho phép tạo ra kẹo mềm dai cải tiến bằng quy trình ép đùn lạnh mà không cần dùng đến phương pháp đun sôi thông thường. Điều này cho phép các vật liệu nhạy cảm với tim được sử dụng trong các sản phẩm này.
Lớp phủ: Các dung dịch pullulan không mùi và không vị có thể được sử dụng làm lớp phủ cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm để cải thiện vẻ ngoài, giảm vết bẩn và tăng thời hạn sử dụng.
Viên nang: Pullulan có thể được tạo thành viên nang để sử dụng với các sản phẩm dược phẩm và dược phẩm. Nguồn gốc phi động vật của nó đảm bảo không có mối lo ngại nào về an toàn với người tiêu dùng và nó phù hợp với mọi nhóm người tiêu dùng.
Viên nang Polysacarit PullulanQuy trình sản xuất
đặc điểm kỹ thuật củaViên nang Polysacarit Pullulan:
Kích thước, Màu sắc và In ấn:
đóng gói:
Dây chuyền sản xuất của chúng tôi:
Kiểm soát chất lượng:
Giấy chứng nhận:
